每经记者 熊嘉楠 每经编辑 魏官红
瑞士时间1月20日，世界经济论坛2025年年会在瑞士东部小镇达沃斯拉开帷幕。茅台集团总经理王莉受邀代表茅台亮相达沃斯。在先行者联盟领导人会议上，王莉分享了茅台在降碳减排、推动可持续发展方面的具体实践与创新举措。
“2024年，我们对一瓶茅台酒的全生命周期温室气体排放作了初步的核算。”王莉表示，茅台将碳足迹分为原材料的获取、酿造生产阶段、产品的运输、产品销售环节、包装材料的回收和利用五个阶段。茅台根据实际情况，制定了围绕供应链的针对性方案。通过一系列措施，以期到2030年，一瓶茅台酒的全产业链碳排放能减少20%。
根据碳足迹测算结果，第一、第二和第五阶段是减排重点环节，对此茅台将在能源结构转型以及推动包装材料的减量化、绿色化方面重点发力。
能源结构转型方面，首先是电力100%采用绿电，其次是探索集成先进技术替代蒸馏过程天然气锅炉供能。目前，小型实验在模式和原理上已经跑通。下一步，就是解决装备集成的问题，解决之后就可能用绿色能源替代天然气供能。第三，对于暂时不能替代的天然气供能场景，探索运用先进技术捕获锅炉排放的二氧化碳并转化为碳源后再利用。
而针对包装材料减量化和绿色化，茅台将科学减少包装材料的种类，减少单体的包装重量。例如，正在研发酒瓶合理减重。同时，积极减少纸制品的用量。探索使用生物基可降解材料，例如PLA和PHA在包装材料中的应用。
王莉表示，从行业角度来看，饮后包装物的回收利用方面尚有欠缺，也带来了一定量的碳排放。2025年，茅台将在中国省会城市全面启动饮用后包装物的回收资源化利用。
